Minuman ini terbuat dari beras & kencur. Kombinasi keduanya membuahkan manfaat yg gede, diantaranya juga sebagai sarana : mencegah masuk angin, meningkatkan nafsu makan, mencegah sariawan, menunjang menghilangkan capek-capek, memperlancar siklus menstruasi, mengeluarkan dahak & ekspektoran, mengurangi rasa pusing, mual & kembung.
Lengkapnya manfaat jamu beras kencur yakni :
• Mengandung minyak atsiri yang berfungsi juga sebagai zat analgesik, merupakan kebolehan utk mengurangi rasa sakit atau nyeri
• Menghilangkan rasa capek dan pegal-pegal terhadap badan
• Meningkatkan nafsu makan
• Diakui mempunyai kekuatan buat menambah tenaga dikarenakan mempunyai sifat stimultan, maka baik utk vitalitas laki-laki
• Diakui dapat menghilangkan sekian banyak penyakit seperti batuk, radang lambung, sariawan, keracunan makanan & perut kembung
Dalam pelaksanaan jamu beras kencur, terdapat sekian banyak variasi bahan yg dimanfaatkan, tetapi terdapat dua bahan basic pokok yg senantiasa dimanfaatkan, adalah beras & kencur. Ke-2 bahan ini tepat bersama nama jamu, & jamu ini senantiasa ada biarpun komposisinya tak senantiasa sama di antara bakul jamu. Bahan-bahan lain yg biasa dicampurkan ke dalam racikan jamu beras kencur ialah biji kedawung, rimpang jahe, biji kapulogo, buah asam, kunci, kayu keningar, kunir, jeruk nipis, & buah pala. Sbg pemanis difungsikan gula merah dicampur gula putih & amat sering mereka serta mencampur gula buatan.
Trik pengolahan kepada rata-rata tak jauh tidak serupa, adalah direbus & dibiarkan hingga dingin, seterusnya disediakan pas keperluan. Perdana beras disangan, kemudian ditumbuk hingga halus. Bahan-bahan lain cocok bersama komposisi racikan ditumbuk memanfaatkan lumpang & alu besi atau batu. Ke-2 bahan ini setelah itu dicampur, diperas, & disaring dgn saringan atau diperas lewat kain pembungkus bahan. Sari perasan bahan dicampurkan ke dalam air matang yg telah sedia, diaduk rata. Kemudian dimasukkan ke dalam botol-botol.
Resep 1
Bahan :
· Beras 200 gr
· Air mendidih 100 ml
· Kencur 50 gr, bersihkan
· Jahe 50 gr, bersihkan
· Daun pandan 2 lembar
· Kelabet 1/2 sendok teh
· Kapulaga 10 buah
· Kemukus 1/2 sendok teh
· Gula merah 300 gr
· Air 1500 ml
· Garam secukupnya
Kiat membuat :
Beras dibersihkan, tiriskan. Sangrai dulu rendam dalam air mendidih sewaktu 2 jam.
Sangrai jahe & kencur, angkat & sisihkan.
Campur rendaman beras, kencur, jahe yg sudah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus & sedikit garam. Haluskan bersama blender.
Rebus air dengan gula merah & pandan sampai gula larut & mendidih.
Campur beras kencur bersama air gula, aduk rata dulu saring. Sajikan.
Buat 7 – 8 gelas
Resep 2
Bahan :
· 500 gr kencur, kupas, cuci bersih
· 250 gr beras
· 250 gr gula pasir
· 100 gr gula merah
· 1,5 liter air
· 1/2 sendok teh garam
· 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
· Sedikit cengkeh
· Sedikit kayu manis
Trick menciptakan :
· Rendam beras tatkala kira 2 jam, dulu tiriskan & sangan sampai mengering, angkat, haluskan
· Kupas kencur, parut/blender sampai lembut
· Campur beras, kencur, cengkeh dan kayumanis. Rebus hingga mendidih, angkat, saring, beri garam.
· Rebus air dengan gula pasir, gula merah, & garam sampai mendidih, angkat, saring.
· Tuang cairan gula ke air beras kencur. Aduk rata
· Seandainya mau diminum, kucuri air jeruk nipis (serasi selera) & aduk rata dan Sajikan.
Hasil : 8 gelas
Resep 3
Bahan :
1. 1/2 Sumber Daya Manusia beras
2. 50 gram kencur
3. 1 jari kayu manis
4. 5 butir cengkeh
5. 1/2 gula aren
6. 3 Sumber Daya Manusia asam jawa
Trick Menciptakan :
1. cuci bersih seluruh bahan, tumbuk hingga halus.
2. tambahkan 1 gelas air matang, peras & saring.
3. ketika ingin diminum, tambahkan gula asam atau madu.
Lengkapnya manfaat jamu beras kencur yakni :
• Mengandung minyak atsiri yang berfungsi juga sebagai zat analgesik, merupakan kebolehan utk mengurangi rasa sakit atau nyeri
• Menghilangkan rasa capek dan pegal-pegal terhadap badan
• Meningkatkan nafsu makan
• Diakui mempunyai kekuatan buat menambah tenaga dikarenakan mempunyai sifat stimultan, maka baik utk vitalitas laki-laki
• Diakui dapat menghilangkan sekian banyak penyakit seperti batuk, radang lambung, sariawan, keracunan makanan & perut kembung
Dalam pelaksanaan jamu beras kencur, terdapat sekian banyak variasi bahan yg dimanfaatkan, tetapi terdapat dua bahan basic pokok yg senantiasa dimanfaatkan, adalah beras & kencur. Ke-2 bahan ini tepat bersama nama jamu, & jamu ini senantiasa ada biarpun komposisinya tak senantiasa sama di antara bakul jamu. Bahan-bahan lain yg biasa dicampurkan ke dalam racikan jamu beras kencur ialah biji kedawung, rimpang jahe, biji kapulogo, buah asam, kunci, kayu keningar, kunir, jeruk nipis, & buah pala. Sbg pemanis difungsikan gula merah dicampur gula putih & amat sering mereka serta mencampur gula buatan.
Trik pengolahan kepada rata-rata tak jauh tidak serupa, adalah direbus & dibiarkan hingga dingin, seterusnya disediakan pas keperluan. Perdana beras disangan, kemudian ditumbuk hingga halus. Bahan-bahan lain cocok bersama komposisi racikan ditumbuk memanfaatkan lumpang & alu besi atau batu. Ke-2 bahan ini setelah itu dicampur, diperas, & disaring dgn saringan atau diperas lewat kain pembungkus bahan. Sari perasan bahan dicampurkan ke dalam air matang yg telah sedia, diaduk rata. Kemudian dimasukkan ke dalam botol-botol.
Resep 1
Bahan :
· Beras 200 gr
· Air mendidih 100 ml
· Kencur 50 gr, bersihkan
· Jahe 50 gr, bersihkan
· Daun pandan 2 lembar
· Kelabet 1/2 sendok teh
· Kapulaga 10 buah
· Kemukus 1/2 sendok teh
· Gula merah 300 gr
· Air 1500 ml
· Garam secukupnya
Kiat membuat :
Beras dibersihkan, tiriskan. Sangrai dulu rendam dalam air mendidih sewaktu 2 jam.
Sangrai jahe & kencur, angkat & sisihkan.
Campur rendaman beras, kencur, jahe yg sudah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus & sedikit garam. Haluskan bersama blender.
Rebus air dengan gula merah & pandan sampai gula larut & mendidih.
Campur beras kencur bersama air gula, aduk rata dulu saring. Sajikan.
Buat 7 – 8 gelas
Resep 2
Bahan :
· 500 gr kencur, kupas, cuci bersih
· 250 gr beras
· 250 gr gula pasir
· 100 gr gula merah
· 1,5 liter air
· 1/2 sendok teh garam
· 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
· Sedikit cengkeh
· Sedikit kayu manis
Trick menciptakan :
· Rendam beras tatkala kira 2 jam, dulu tiriskan & sangan sampai mengering, angkat, haluskan
· Kupas kencur, parut/blender sampai lembut
· Campur beras, kencur, cengkeh dan kayumanis. Rebus hingga mendidih, angkat, saring, beri garam.
· Rebus air dengan gula pasir, gula merah, & garam sampai mendidih, angkat, saring.
· Tuang cairan gula ke air beras kencur. Aduk rata
· Seandainya mau diminum, kucuri air jeruk nipis (serasi selera) & aduk rata dan Sajikan.
Hasil : 8 gelas
Resep 3
Bahan :
1. 1/2 Sumber Daya Manusia beras
2. 50 gram kencur
3. 1 jari kayu manis
4. 5 butir cengkeh
5. 1/2 gula aren
6. 3 Sumber Daya Manusia asam jawa
Trick Menciptakan :
1. cuci bersih seluruh bahan, tumbuk hingga halus.
2. tambahkan 1 gelas air matang, peras & saring.
3. ketika ingin diminum, tambahkan gula asam atau madu.